Mettere assieme calce e cocciopesto significa conferire alle malte, composte con questi due materiali, un carattere di idraulicità che altrimenti non si avrebbe usando le comuni sabbie in luogo del cocciopesto. Tra le due materie vi è infatti un’affinità chimica piuttosto che meccanica, ed è, peraltro, la stessa affinità che il materiale fittile, che costituisce le murature, ha con le malte di calce. L’ “affinità con le malte” è quel requisito importante delle pietre e delle sabbie per cui esse aderiscono ai leganti cementanti.
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